|
|
Kapucijnerschotel Met Knoflook En Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram aardappelen, geschild en in kleine blokjes
zout
peper
1 eetlepel boter
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gesnipperd
200 gram gerookte spekblokjes
1 groot blik kapucijners (400 gram), afgespoeld en uitgelekt
4 takjes peterselie, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de blokjes aardappel op met water en een beetje zout en kook in ze in cira 5 minuten beetgaar.
Giet ze af en laat ze uitlekken.
Verwarm de boter in een hapjes pan rn fruit de ui circa 3 minuten.
Voeg de knoflook en de spekblokjes toe en roerbak nog 3 minuten.
Voeg de aardappelblokjes en de kapucijners toe en schep alles om.
Laat met het deksel op de pan nog 5 minuten doorwarmen.
Breng op smaak met zout en peper.
Bestrooi het met peterselie.
Lekker met augurkjes, zilveruitjes en piccalilly.
|
|
|